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VKsturm’s blog

Twitterの@teslamk2t の長文用

イギリス料理はなぜ「まずい」のか─産業革命と二度の大戦から

1.はじめに 2.産業革命以前の料理 3.ヴィクトリア朝による料理の衰退 4.さらなる苦難─第一次世界大戦と第二次世界大戦 5.イギリス料理の再生と進展─第二次世界大戦終結後 6.おわりに このブログ記事は下記のエントリーの補足ですので、ぜひ下記のエントリー…

ヴィクトリア朝庶民の暮らし

1.はじめに 2.横行した食品偽装について a.コーヒー b.紅茶 c.黒砂糖 d.野菜 e.砂糖菓子 f.ビール g.たばこ 3.過酷な労働環境 a.ストリートセラー b.マッドラーク c.ワークハウス(救貧院) d.港湾労働 e.売春 f.児童労働 g.社会保障 4.ヴィクトリア朝の生活 …

カニバリズムとその意味─栄養摂取と食の魔術

1.はじめに 2.四種類の食人 3.戦争におけるカニバリズム(aの場合)とその消失 4.平和的なカニバリズム(bの場合)と食の魔術 5.終わりに 参考文献 1.はじめに 「ネーコってコーモリ食べる? ネーコって、コーモリ、食べる?」そのうちどっちがどっち食べる…

現代の菜食主義の根源─肉食は悪!とする主張について

1.はじめに 2.食の魔術性 3.菜食主義の再誕 4.まとめ 参考文献 1.はじめに 最近、ネット上でにわかにベジタリアニズムやヴィーガニズム*1についての話題が盛り上がっている。例を上げれば下記のまとめがあろう。このまとめでは猫にまで菜食主義を強要するこ…

戦争の中の覚醒剤─ドイツ軍における覚醒剤

一応、この記事の続きです。 peoplesstorm.hatenablog.com 1.はじめに 2.ドイツ軍における覚醒剤の概要 3.具体的覚醒剤製品 a.Panzerschokolade b.Stuka-Tabletten 4.終わりに おまけ:覚醒剤の作用と副作用 1.はじめに 前回の記事では1950年代にまで市販され…

市販されていた麻薬含有商品たち─欧米の「大麻薬時代」─

1.はじめに 2.背景 3.コカイン含有商品 『C.F. Boehringer & Soehne (ドイツ)の文鎮広告。』 『コカ・コーラシロップ』 『コカイン歯痛ドロップ』 『コカイン含有のど飴 』 『メトカーフのコカ・ワイン』 『ヴィン・マリアーニ』 『マルティン・コカワイン…